Nuestra boda
ANGÉLICA & GUILLERMO
Menú
CANAPÉS
- Cazuelita de ceviche con mango y chile piquín
- Mini quesadillas
- Cazuelitas de ceviche peruano
- Pan árabe con jocoque
- Montadito de carnes frías
ENTRADA
- Morralito crujiente de queso brie en espejo de mole de tamarindo
- Crema de hongos portobello con tropiezo de jamón serrano
PLATO FUERTE
- Medallones de pollo rellenos de cous cous en salsa de mango a los 3 chiles
- Timbal de queso con cebollas caramelizadas
- Arroz pilaf
- Corazón de filete en salsa de mango al jengibre con un toque de habanero
- Timbal de hongo portobello a la mantequilla con epazotes
- Pasta a los 4 quesos
POSTRE
- Pastelito tibio de elote en salsa de rompope con helado de canela
- Martinera de strudell de manzana